sucre

INGREDIENTS: 250 g de farine 125 g de beurre à température ambiante 70 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf des arômes ou épices (cannelle...) PREPARATION: Sablez ensemble la farine et le beurre du bout des doigts Ajoutez ensuite le sucre...

INGREDIENTS: 1 blanc d'oeuf à température ambiante 150 gr de sucre glace (ou plus en fonction de la consistance souhaitée) 1 filet de jus de citron. PREPARATION; Blanchir le blanc d'oeuf avec le citron ( le citron est facultatif mais il facilite la rapidité...

INGRÉDIENTS: pâte sablée cf recette lemond curd cf recette meringue cf recette PREPARATION: etalez la creme au citron sur la pate sablée cuite et refroidie mettre la tarte au frais pour que la creme se fige puis disposez la meringue a laide d'une poche...

2 blanc d'oeuf 75 gr de sucre monter les blanc en neige rajouter le sucre pour "durcir" les blancs

INGREDIENTS 2 gros œufs 2 cc levure boulangère 2 verre de semoule fine / 180gr 2 verres de lait tiède mélangé a l'eau (ou peut etre moin en fonction de la consistance de la pate) / 150cl 1 cs de sucre 1 pincee de sel PREPARATION: Melangez les ingredients...

1. INGRÉDIENT: chocolat crème liquide entière min 30% de matière grasse. et voila! 2. Pour les proportions c'est tout aussi simple. ->la règle est la suivante: plus votre chocolat est noir plus il faudra autant de crème que de chocolat. a/ pour une ganache...

INGREDIENTS POUR 12 CUPCAKES POUR LA PATE:: 2 oeufs 120g de beurre pommade 140gr de farine 100gr de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 pinsée de sel 1 sachet de sucre vanillé 4 cs de lait arome (tout les aromes liquides en grandes quandités doivent...